Vários estudos em pequenos animais e humanos demonstram que consumir laticínios como leite e queijo antes de dormir pode ajudar algumas pessoas a ter uma noite de sono mais repousante' s, embora o motivo ainda não esteja claro.
A maioria dos especialistas concorda que o potencial de promoção do sono do leite&nº 39 está provavelmente relacionado a compostos químicos específicos ou aos efeitos psicológicos de se ter uma rotina relaxante na hora de dormir - ou talvez uma combinação dos dois.
O triptofano é um aminoácido encontrado em uma variedade de alimentos que contêm proteínas. Ele desempenha um papel importante na produção do neurotransmissor conhecido como serotonina.
A serotonina melhora o humor, promove o relaxamento e funciona como um precursor na produção do hormônio melatonina.
A melatonina, também conhecida como hormônio do sono, é liberada pelo cérebro. Ajuda a regular o ritmo circadiano e a preparar o corpo para entrar no ciclo do sono.

O papel do triptofano e da melatonina nos distúrbios do sono está bem estabelecido, e estudos descobriram que tomar suplementos desses compostos pode melhorar o sono e reduzir os sintomas de ansiedade e depressão que podem surgir na hora de dormir.
No entanto, não há' s atualmente nenhuma evidência que sugira que um único copo de leite contém triptofano ou melatonina suficiente para influenciar significativamente a produção natural de melatonina em seu corpo' s ou para tratar independentemente um padrão de sono desordenado .
Alguns especialistas suspeitam que o papel potencial do leite como um auxílio para dormir tem pouco a ver com seu perfil nutricional e que ele' em vez disso, está mais intimamente relacionado ao efeito psicológico de ter um ritual calmante na hora de dormir.
Outra teoria é que beber leite morno pode, subconscientemente, lembrar você de ingerir leite na hora de dormir durante a primeira infância. Essas sensações calmantes podem sinalizar para seu cérebro que é hora de dormir, tornando mais fácil adormecer em paz.
Ainda assim, não há' há evidências suficientes para garantir qualquer resultado particular da adição de leite à sua rotina da hora de dormir.
O leite contém vários compostos conhecidos por oferecer suporte a ciclos de sono saudáveis. Além disso, os efeitos psicológicos de uma rotina de hora de dormir que inclui leite podem melhorar sua capacidade de adormecer, mas são necessárias mais pesquisas.

